Nadwaga teraz i dawniej
Warto przeczytać wywiad z prof. Markiem Konarzewskim, w którym poruszane sÄ… problemy nadwagi i odchudzania teraz i w zamierzchÅ‚ych czasach.
Dlaczego tyjemy? Czy jemy więcej niż nasi przodkowie?
Prof. Marek Konarzewski: WrÄ™cz przeciwnie, przeciÄ™tny czÅ‚owiek zjada nawet mniej niż Å‚owcy-zbieracze żyjÄ…cy w czasach przedrolniczych przed 10 tys. lat. Oni przemierzali codziennie wiele kilometrów w poszukiwaniu jedzenia. My natomiast tak sobie uproÅ›ciliÅ›my życie, że zużywamy niewiele wiÄ™cej energii niż ta, którÄ… organizm wydatkuje, aby utrzymać siÄ™ przy życiu.
Jak mamy spalać to, co zjadamy?
Po to, żeby utrzymać nasze organizmy w formie zbliżonej do kondycji naszych przodków, musielibyÅ›my przebiegać kilkanaÅ›cie kilometrów dziennie. W zasadzie najlepszy byÅ‚by marszobieg albo inne ćwiczenia, dziÄ™ki którym przy umiarkowanym wysiÅ‚ku spalamy duże iloÅ›ci energii. Na tego rodzaju aktywność musielibyÅ›my poÅ›wiÄ™cać dwie, trzy godziny dziennie. Kto ma teraz na to czas? To odpowiedź na pytanie, dlaczego lawinowo roÅ›nie liczba ludzi z nadwagÄ….
Dlaczego smakuje nam najbardziej to co najbardziej szkodzi?
SÅ‚odki i tÅ‚usty – te dwa okreÅ›lenia odnoszÄ… siÄ™ do skÅ‚adników diety, które w praludzkiej przeszÅ‚oÅ›ci byÅ‚y najważniejsze. Nasi przodkowie wybierali najsÅ‚odsze owoce, bo byÅ‚y najbardziej kaloryczne. Podobnie rzecz siÄ™ ma z tÅ‚uszczami, które majÄ… dwukrotnie wiÄ™kszÄ… zawartość kalorii niż np. biaÅ‚ka. Dla gatunku, który wyewoluowaÅ‚ w Afryce, tÅ‚uszcz jest rzadkim dobrem. Å»yjÄ…ce tam zwierzÄ™ta, które sÅ‚użyÅ‚y naszym przodkom za pokarm, sÄ… chudsze niż zjadane przez nas obecnie gatunki. To dlatego wciąż tak bardzo lubimy tÅ‚uszcz.
Na wiele wiÄ™cej pytaÅ„, które Was drÄ™czÄ… znajdziecie odpowiedź na http://www.rp.pl/artykul/144290.html
krzysztof, BMI 30
Komentarze
Dodaj do: del.icio.us


Dodaj do ulubionych
