Już niedługo nadejdą ciepłe letnie dni, będziemy odsłaniać coraz większe partie ciała. Z tego powodu wiele z nas z obawą staje na wadze i gorączkowo poszukuje diety odpowiedniej dla siebie.
Specjaliści prześcigają się w wymyślaniu coraz nowszych diet. Dostępne są diety dla odpowiednich grup krwi, dla mężczyzn, dla osób z różnego rodzaju chorobami, lekkostrawne, głodowe, dobrane pod kolor oczu lub przedział wiekowy, a nawet status (student, osoba pracująca, matka karmiąca, kobieta ciężarna). Zasypywani jesteśmy przykładami diet sławnych i bogatych i dietami z różnych zakątków świata. Nic więc dziwnego, że mamy kłopot z wyborem.
Każda dobrze dobrana dieta musi spełniać swoją podstawową rolę, czyli zawierać odpowiednią ilość węglowodanów, tłuszczów, białka, witamin, soli mineralnych i błonnika. My przedstawiamy trzy propozycje diety. Może znajdziesz odpowiednią dla siebie.
Dieta 1000 kcal
Jest jedną z najczęściej stosowanych i najbardziej znanych diet. Została opracowana przez Instytut Żywności i Żywienia. Zanim jednak zaczniesz ją stosować, właściwie się do niej przygotuj. Po pierwsze przygotuj sobie zestawienie wartości energetycznych i odżywczych poszczególnych produktów i potraw. Pozwoli ci to na precyzyjne przestudiowanie swojego dotychczasowego jadłospisu i określenie na ile drastyczne zmiany musisz do niego wprowadzić.
Przez tydzień notuj dokładnie spożywane posiłki i pojedyncze produkty. Musisz brać pod uwagę także wszystkie spożywane napoje. notatki pozwolą ci określić kaloryczność spożywanych artykułów i wyliczenie dotychczasowej dziennej dawki energii. Wiedząc jaki masz nadmiar kalorii możesz opracowywać swój osobisty jadłospis. Pamiętaj tylko, aby nie przekraczać dziennego limitu 1000 kcal oraz, aby wybrane przez ciebie produkty dostarczały organizmowi niezbędnych do prawidłowego działania składników. Jedz 5 razy dziennie o tych samych porach. Porcje nie powinny być zbyt duże. Unikaj także ostrych przypraw. I nie podjadaj! A oto mała ściągawka, jak rozłożyć poziom kalorii na poszczególne pory dnia.
I śniadanie: 250 kcal
II śniadanie: 100 kcal
Obiad: 350 kcal
Podwieczorek: 100 kcal
Kolacja: 200 kcal
Dieta Zone
Określana jest też mianem strefowej. Bez wahania może także otrzymać miano diety hollywoodzkiej, gwiazdy uwielbiają tę dietę. Autorem diety jest dr. Barry Sers. - polega ona na stworzeniu takiej kompozycji spożywanych codziennie posiłków, by procentowy układ wartości energetycznych dostarczanych organizmowi pochodził z 30 proc. tłuszczów, 30 proc. z białek, a pozostałe 40 proc. z węglowodanów. Dlatego określa się ją, jako redukcję spożywanych węglowodanów, gdyż dotychczasowe, ogólnie przyjęte ich dzienne spożycie wynosi aż 75 proc.
Uregulowanie proporcji źródeÅ‚ pozyskiwania energii, pozwala na jednoczesnÄ… regulacjÄ™ procesów trawiennych. Po dwóch tygodniach stosowania tej diety można stracić 3 kg, a w dalszym okresie przez każdy miesiÄ…c stosowania kolejne 3 kg. Nie chudniemy może dosÅ‚ownie “w oczach”, ale efekty utrzymujÄ… siÄ™ dÅ‚użej.
Ważne, by w doborze produktów skupić siÄ™ na tych, które dostarczÄ… nam tÅ‚uszczów nienasyconych i kwasów tÅ‚uszczowych omega - 3. Do najważniejszych zasad w stosowaniu tej diety należy trzymanie siÄ™ normy, gdzie bazÄ… każdego posiÅ‚ku sÄ… produkty biaÅ‚kowe uzupeÅ‚niane w wÄ™glowodany. Rano - najpóźniej godzinÄ™ po przebudzeniu - trzeba zjeść Å›niadanie lub przekÄ…skÄ™, która je zastÄ™puje. PosiÅ‚ki w iloÅ›ci 5-6 dziennie, góra co 5 godzin. Bardzo ważne jest picie dużych iloÅ›ci pÅ‚ynów, najlepiej na pół godziny przed planowanym posiÅ‚kiem. JadÅ‚ospis komponuje siÄ™ z tak zwanych “cegieÅ‚ek”. W ciÄ…gu dnia powinnaÅ› ich spożyć 11. Jedna “cegieÅ‚ka” skÅ‚ada siÄ™ z jednej porcji biaÅ‚ka (1B),jednej porcji tÅ‚uszczów (1T) oraz jednej porcji wÄ™glowodanów (1W). Można stworzyć swoje wÅ‚asne kompozycje cegieÅ‚ek, ważne jest tylko to, aby każda zÅ‚ożona byÅ‚a z 1b, 1t i 1w. Zalecana ilość cegieÅ‚ek do spożycia podczas poszczególnych posiÅ‚ków przedstawia siÄ™ nastÄ™pujÄ…co:
I śniadanie: 3 cegiełki
II śniadanie: 2 cegiełki
Obiad: 3 cegiełki
Podwieczorek: 1 cegiełka
Kolacja: 2 cegiełki;
Grupa I - przy wyborze produktów z tej grupy osiągniesz bardzo dobre rezultaty
(1B) Źródło białka: ser biały chudy - 1 plaster lub 30g, 2 sztuki białka z jaja kurzego, dorsz - 50g, halibut - 50g, tuńczyk w sosie własnym - 1/3 puszki lub 90g, 3 sztuki krewetki, małże, kalmary, łosoś - 50g, łosoś - 50g, 2 parówki sojowe, wędlina drobiowa - 30g, tofu twarde - 100g, serek wiejski light - pół opakowanie 150g, pstrąg wędzony - 30g.
(1T) Źródło tłuszczów: ćwiartka awokado, łyżeczka masła, 3 migdały,1/2 łyżki oliwy z oliwek, 5 oliwek, ? łyżki oleju tłoczonego na zimno, 2 orzechy włoskie, 6 orzeszków ziemnych.
(1W) Źródło węglowodanów: 250 g brokułów, jedna brzoskwinia, 2 cebule, 2 pęczki szczypiorku, 5 główek cykorii, 2 małe cukinie, główka sałaty, sok z jednej cytryny, 8 czereśni, szklanka fasoli szparagowej, pół szklanki fasoli białej suchej, pół szklanki fasoli czerwonej z puszki, jedna gruszka, jedno jabłko, jeden grejpfrut, pół szklanki jagód, jeden kalafior, pół główki kapusty, jedno kiwi, maliny truskawki, mandarynka - po jednej sztuce, morele, śliwki świeże - po 3 sztuki, pół kg ogórków, 2 sztuki papryki czerwonej lub zielonej, pół kg pieczarek, 1 łyżka płatków owsianych, połówka pomarańczy, jeden duży pomidor, pół szklanki suchej soczewicy, szklanka gotowanego szpinaku, pół szklanki winogron, 100g kiełków.
Grupa II - przy wyborze produktów z tej osiągniesz średnie rezultaty
(1B) Źródło białka: jedno jajko, 150 g fety light, 30 g sera żółtego, 30 g szynki, 30 g wieprzowiny, 30 g wołowiny, 30 g cielęciny, 2 parówki cielęce, 30 g kiełbasy;
(1T) Źródło tłuszczów: pół łyżki śmietany, łyżka majonezu light, pół łyżki majonezu tradycyjnego, pół łyżki serka kremowego, 1,5 łyżeczki sera pleśniowego, 4 pistacje;
(1W) Źródło węglowodanów: cienka kromka chleba jasnego, pół kromki chleba razowego, kromka chleba Wasa, 1 tost pełnoziarnisty, łyżka rodzynek, pół szklanki ananasa w kostkę, 1/3 z jednej sztuki banana, pół z jednego batonika czekoladowego, szklanka buraczków gotowanych, kromka chałki, łyżka dżemu niskosłodzonego, pół szklanki groszku zielonego, pół kajzerki, pół szklanki kukurydzy, 2 łyżki keczupu, 2 łyżki lodów waniliowych, pół szklanki ugotowanego makaronu, 4 marchewki, 2 łyżki mąki, łyżeczka miodu, jeden mały naleśnik, pół szklanki piwa, 3 łyżki ugotowanego białego ryżu, 2 ugotowane lub pieczone ziemniaki;
Dieta Plaż Południowych (South Beach)
O tej diecie słyszy się same superlatywy. Jej autorem jest dr. Arthur Agatston. Stosując się do jej wszystkich założeń można schudnąć nawet 6 kg w dwa tygodnie! Pomimo tego, że swoim pierwszym etapie dieta jest dosyć rygorystyczna, stosując ją, nie wiemy co to uczucie głodu i pojawiający się najczęściej efekt jo-jo. Dodatkowo pozwala na poprawę stanu zdrowia osób z dużą nadwagą, nawet otyłością oraz zagrożonych chorobą niedokrwienną serca. Główna zasada tej diety jest kategoryczna redukcja spożywanych węglowodanów i tłuszczu. Wyróżnia się trzy etapy stosowania Diety Plaż Południowych.
Etap I
Jest najtrudniejszy do przejścia, ale trwa tylko dwa tygodnie. W czasie stosowania nie można spożywać takich produktów jak: kefir, mleko, jogurt, marchew, buraki, alkohol, słodzone soki, owoce, ziemniaki, ryż, makaron, kukurydza, pieczywo, płatki śniadaniowe, słodycze, napoje z dodatkiem kofeiny. Ha! Co w takim razie można jeść? Dozwolone są: ryby, jajka, chude mięso, rośliny strączkowe, kakao, oliwa z oliwek oraz warzywa: seler, ogórek, cukinia, sałata, kapusta, brokuły, szpinak i pomidory. Zasad jest taka, że trzeba jeść 3 razy dziennie do syta i 2 razy można sobie pozwolić na jakieś wybrane w powyższego zestawu przekąski. Nie martw się jeśli będziesz odczuwać zmęczenie i senność. Powoduje to szybki spadek poziomu glukozy we krwi. Musisz pić minimum 2 litry wody mineralnej niegazowanej dziennie lub soków owocowych niesłodzonych. Jeżeli przejdziesz przez te dwa tygodnie stosując się do tych zaleceń, masz spore szanse na uzyskanie oczekiwanego efektu.
Etap II
To okres, w którym możesz stopniowo wprowadzać następujące produkty: owoce - ananasa, banana, arbuza, soki z warzyw: drobną fasolkę, buraki, kukurydzę, marchew, ziemniaki, produkty zbożowe: pieczywo pszenne, makaron, ryż biały, okazjonalnie: czerwone wino, lody, miód, gorzką czekoladę i dżemy niskosłodzone. Pamiętaj, aby wszystkie te artykuły wprowadzać powoli i nie w dużych ilościach, gdyż może to spowodować nagły wzrost wagi.
Etap III
Teraz już możesz jeść praktycznie wszystko. Co nie oznacza, że możesz objadać siÄ™ tak, że nie bÄ™dziesz mogÅ‚a siÄ™ ruszyć! Nie “rzucaj” siÄ™ na wczeÅ›niej zabronione potrawy. Etap III jest czasem, gdy po uzyskaniu spadku wagi, dziÄ™ki pierwszym dwóm etapom, musisz nauczyć siÄ™ samokontroli. Jednym sÅ‚owem trzymaj siÄ™ zasady umiarkowania w jedzeniu i piciu. (www.kobieta.interia.pl)
zuza, BMI 30