2008 czerwiec - tylko na Szczuplej.pl

Przykładowe jadłospisy diety 2300 kcal

czerwiec 30, 2008 o 8:12 od zuza · Zapisane w Diety

Przykładowe jadłospisy diety 2300 kcal

Zestaw 1

I śniadanie:

• 3 kanapki z chleba pełnoziarnistego z pastą jajeczną: 1 jajko ugotowane na twardo z dodatkiem jednej łyżki tuńczyka z puszki, 1 łyżki jogurtu naturalnego i 1 łyżeczki majonezu

• 4 liście cykorii

• szklanka kefiru zmiksowanego z ½ banana

II śniadanie:

• kanapka z pumpernikla cienko posmarowana miękką margaryną z 2 plasterkami polędwicy sopockiej i pomidorem

• gruszka

• kartonik soku wielowarzywnego (500ml)

Obiad:

• zupa selerowa z makaronem

• 3 ziemniaki bez zasmażki

• filet z pangi pieczony w folii (150g pangi skropić 1 łyżką soku z cytryny, doprawić odrobiną soli i pieprzu, polać 1 łyżeczką oliwy i odstawić na 15 minut. Przygotowaną rybę zawinąć w folię aluminiową i piec ok. 20 minut w temperaturze 200ºC.)

• surówka: 5 liści sałaty + pomidor + 1 łyżeczka oliwy

Podwieczorek:

• serek wiejski

• kanapka z pumpernikla z dżemem

Kolacja:

• ryż duszony z jabłkiem i cynamonem: ½ torebki ryżu dzikiego z 1 łyżeczką miękkiej margaryny + jabłko (starte na tarce) + szczypta cynamonu + mały kubeczek jogurtu owocowego (150g). Szklanka słabej herbaty bez cukru

Zestaw 2

Śniadanie I:

• 3 kanapki chleba żytniego pełnoziarnistego z trzema cienkimi plastrami sera żółtego odtłuszczonego

• 1 mała czerwona papryka

• szklanka maślanki

• 4 herbatniki

II Śniadanie:

• jogurt naturalny (150g) + musli naturalne z owocami suszonymi (nie słodzone) – 3 łyżki

• surówka z: 2 startych marchewek + 1/3 startego jabłka + 1 łyżka jogurtu naturalnego + 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Obiad:

• 2 szklanki makaronu razowego

• potrawka z polędwicy wołowej: Pokrojoną w paski polędwicę (120g) i smażyć przez 5 minut na łyżeczce oleju rzepakowego. Dodać 1/3 mrożonej mieszanki warzyw i dusić na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Dolać rozpuszczoną w szklance wody 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, doprawić solą, pieprzem i bazylią i gotować przez 10 minut.

• surówka z sałaty lodowej (1/4 główki) z 1 łyżką siekanego koperku z łyżką sosu vinegret

• plaster melona

Podwieczorek:

• nektarynka

• szklanka kefiru

Kolacja:

• omlet ze szpinakiem: Rozmrożony szpinak 150g poddusić na łyżeczce oleju rzepakowego. Dodać rozdrobniony ser twarogowy (50g), przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Dwa jaja rozkłócić, dodać 2 łyżki mleka i szczyptę soli, wymieszać. Na rozgrzanej łyżeczce oliwy lub oleju usmażyć omlet. Szpinak rozłożyć na połowę usmażonego omletu, przykryć drugą połówką. Udekorować posiekaną natką pietruszki.

• mała butelka soku pomidorowego

Zestaw 3

I śniadanie:

• 2 kromki chleba razowego cienko posmarowane masłem

• 2-4 pełne łyżki sałatki jarzynowej (marchew, pietruszka, seler, groszek, jabłko, ogórek kwaszony) z sosem z jogurtu naturalnego wymieszanego z majonezem

• szklanka kefiru

II śniadanie:

• 2 kanapki z chleba razowego cienko posmarowane masłem z polędwicą sopocką i ogórkiem

• jogurt owocowy (mały kubeczek – 150g) z 2 łyżkami płatków kukurydzianych

• pomarańcza

Obiad:

• talerz krupniku

• 6 pierogów ruskich bez zasmażki (160g)

• surówka z buraczków i jabłka

• sok marchwiowy jednodniowy (250ml)

Podwieczorek:

• miseczka budyniu

Kolacja:

• sałatka z grzankami i kurczakiem: Sałatę (8 liści) umyć i porwać na mniejsze części. Dodać pomidora obranego ze skórki i pokrojonego w cząstki, ½ piersi z kurczaka (ok. 100g) ugotowanej w osolonej wodzie i pokrojonej w kostkę, 5 dużych ciemnych oliwek i grzanki z 2 kromek chleba graham. Całość skropić sosem vinegrette (1 łyżeczkę oliwy z oliwek, ½ łyżeczki musztardy, ½ łyżeczki octu winnego, szczyptę soli i cukru wymieszać na jednolitą masę).

• szklanka herbaty zielonej bez cukru.

(www.dziennik.pl)

zuza, BMI 30

1 komentarz

Dodaj do: del.icio.us

Otyłość kosztuje 45 mld dol. rocznie

czerwiec 28, 2008 o 9:37 od krzysztof · Zapisane w Badania i dane statystyczne

Otyli pracownicy kosztują amerykańskie przedsiębiorstwa 45 miliardów dolarów rocznie z powodu ich mniejszej wydajności w pracy i kosztów leczenia - twierdzi raport międzynarodowej organizacji Conference Board.

W Stanach Zjednoczonych w ciągu ostatnich 30 lat liczba ludzi otyłych podwoiła się i obecnie sięga 34 procent.

W przeliczeniu na wydatki prywatnych przedsiębiorstw amerykańskich spowodowało to 36-procentowy wzrost kosztów związanych z chorobami pracowników. Otyłość - czytamy w raporcie - kosztuje więcej niż skutki uzależnienia od tytoniu i alkoholu. W USA ponad 40 proc przedsiębiorstw realizuje rozmaite programy walki z otyłością swoich pracowników, a dalsze 24 proc planuje ich wdrożenie jeszcze w tym roku.

Conference Board to międzynarodowe stowarzyszenie firm, prowadzące badania, wykonujące analizy oraz upowszechniające wiedzę z zakresu zarządzania. (www.onet.pl)

krzysztof, BMI 30

Komentarze

Dodaj do: del.icio.us

Otyłość matki może źle wpływać na płodność dzieci

czerwiec 26, 2008 o 10:35 od marysia · Zapisane w Badania i dane statystyczne

Niedobory greliny, hormonu który pobudza apetyt i reguluje zapotrzebowanie na pokarm, mogą obniżać płodność - wynika z amerykańskich badań, o których informuje serwis EurekAlert.

Grelina jest określana jako "hormon głodu". Jest wydzielana przez komórki pustego żołądka do krwi. Następnie dociera do mózgu, gdzie działając na neurony podwzgórza pobudza apetyt.

Z wcześniejszych badań wynikało, że oprócz kontroli metabolizmu i masy ciała, hormon ten może również korzystnie wpływać na pracę układu odporności oraz na pamięć.

Teraz z kolei naukowcy z Yale School of Medicine zaobserwowali, że niedobory greliny w okresie ciąży mogą źle wpływać na płodność żeńskiego potomstwa.

Badania prowadzono na myszach, które z powodu modyfikacji genetycznych miały niedobory greliny.

Okazało się, że samice tych myszy rodziły córki z obniżoną płodnością, co objawiało się tym, że rodziły mniej dzieci.

Jak wyjaśniają badacze, niedobory greliny powodowały spadek aktywności genu HOXA 10, który decyduje o prawidłowym rozwoju macicy u żeńskich zarodków. Z kolei w dojrzałej macicy, gen ten jest niezbędny, by zapewnić zarodkowi odpowiednie warunki do rozwoju.

Zdaniem autorów pracy, odkrycie to może tłumaczyć problemy z płodnością u kobiet bardzo otyłych. Paradoksalnie, mają one bowiem niski poziom greliny. Spadek ten jest ma być prawdopodobnie sygnałem dla organizmu, że otrzymuje one nadwyżki energii.

Z naszych badań wynika, że otyłość matki może mieć negatywny wpływ na płodność następnych pokoleń - komentuje prowadzący Hugh S. Taylor.

W przyszłości jego zespół planuje zbadać, czy niedobory greliny w ciąży również u ludzi obniżają płodność żeńskiego potomstwa.

Wyniki tych badań zostały zaprezentowane na dorocznym spotkaniu naukowym Towarzystwa Badań Ginekologicznych, które odbyło się w San Diego w dniach 26-29 marca. (www.wp.pl)

marysia, BMI 26

1 komentarz

Dodaj do: del.icio.us

Polskie nastolatki wstydzą sie swoich ciał

czerwiec 23, 2008 o 11:35 od krzysztof · Zapisane w Badania i dane statystyczne

Aż 30 procent polskich gimnazjalistek ocenia się bardzo negatywnie. Młode dziewczyny nie akceptują swojego wyglądu i nie lubią siebie - alarmuje DZIENNIK. Jak wynika z najnowszego raportu Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie, ponad połowa podejmuje desperackie próby przywrócenia dobrego wyglądu poprzez głodówki i drakońskie diety.

Co piąta ankietowana dziewczyna przyznała, że nie akceptuje swojego wyglądu. Prawie każda chciałaby go zmienić. Natomiast ponad połowa była w trakcie intensywnego odchudzania, chociaż nie było ku temu żadnych medycznych wskazań. Efekt? U co dziesiątej badanej nastolatki psychologowie odkryli objawy bulimii lub anoreksji.

Dlaczego młode Polki aż tak bardzo źle się czują w swoim ciele? Pytani przez nas eksperci nie mają wątpliwości: to wina naszego wychowania.

W Polsce rodzice unikają mówienia dziewczynkom, że są piękne i podziwiane. Dlaczego? Według większości społeczeństwa dziewczynki mają być przede wszystkim skromne. Efekt jest taki, że rzadko która nastolatka potrafi samodzielnie i obiektywnie ocenić swoją atrakcyjność fizyczną.

Nastolatki sięgają po najbardziej drastyczne metody polepszenia wyglądu, czyli głodzą się. "Bulimia czy anoreksja to typowe reakcje nerwicowe. Głodząc się, dziewczynki wysyłają sygnał, że czują się osamotnione i odrzucone" - mówi dr Mariola Bieńko, socjolog obyczajów z Uniwersytetu Warszawskiego. Zwraca też uwagę, że kłopoty z samoakceptacją to głównie problem dziewcząt.

Według dr Bieńko chłopcy pomimo otyłości czy trądziku nie przejmują się tak bardzo reakcją otoczenia. "To również zasługa wychowania. W naszej kulturze utrzymuje się przekonanie, że mężczyzna powinien być bardzo pewny siebie. To, jak wygląda, ma drugorzędne znaczenie. Efekt jest taki, że każdy, nawet tylko trochę ładniejszy od diabła facet jest przekonany o swojej zniewalającej atrakcyjności" - kwituje z uśmiechem socjolog. (www.dziennik.pl)

marysia, BMI 26

Komentarze

Dodaj do: del.icio.us

Prezenterka chudnie na łamach Super Expressu

czerwiec 21, 2008 o 11:14 od zuza · Zapisane w Szczuplej z gwiazdami

Tabloid zapowiada dzisiaj akcję odchudzania Ani Popek, poleca jej odpowiednią dietę, a ona z uśmiechem zapewnia, że będzie się odchudzać i pozwoli sfotografować za tydzień. Na wadze.

Nie wiem, ile zrzucę przez tydzień, pewnie niewiele, ale jeśli zauważę efekt, to będę tę dietę kontynuować - mówi tabloidowi. Przyznaje, że czuje się gruba i nie potrafi schudnąć. Dziś Anna Popek waży 62 kilo, przy wzroście 171 cm. Nie wiemy, czy to dużo, ale ona sama twierdzi, że jest gruba i nieatrakcyjna. (www.pudelek.pl)

To chyba jakaś paranoja…

zuza, BMI 30

1 komentarz

Dodaj do: del.icio.us